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"만약에 그리스를 분석해 본다면, 당신은 올리브 나무 하나, 포도나무 하나 그리고 배 한척이 남는 것을 볼 것입니다. 다시 말하면 이것들로 다시금 그리스가 만들어진다는 뜻입니다." --     오디세우스 (그리스 노벨 문학)

우리는 운좋게도 할키디키 땅에 태어날 수 있었습니다. 우리의 조상들은 할키디키란 땅의 품에 올리브 나무를 심었습니다. 이는 그리스인들의 나무입니다. 지금의 아기오스 오로스 (성산) 지역에서 우리의 조상들은 첫 올리브 나무들을 가져왔습니다. 그리고 그 올리브 나무들은 역사에 깊이 뿌리를 내렸습니다. 이런 조상들에 대한 보답으로 우리는 이 땅이 번영하도록 최선을 다하겠다고 결심했습니다.

 

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