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할키디키,
우리의 비옥한 터

Banava 농장은, Viglas 산 기슭에 위치하며 앞으로 바다가 펼쳐져 있는 할키디키의 작은 마을 Vavdo에위치해 있습니다. 여기에서 최적의 조건과 좋은 땅에서 자라는 할키디키만의 유일한 올리브 열매가 생산되고 있습니다. 그린 올리브는 많이 있을지라도 우리의 원산지 명칭 보호 올리브는 유일한 올리브 열매입니다. 태양빛을 받아 자란 열매는 바닷바람으로 더욱 무르익고 우리의 정성으로 맛이 있어집니다. 이 모든 것은 4세대 전 성스러운 곳에서 가져온 몇그루의 나무로 부터 시작되는데, 우리는 이 나무들로 부터 생존 방식과 살아야할 이유를 터득했다. 그래서 우리는 올리브 나무 밭을 귀하게 여기며, 그 열매를 신성시합니다. 이 열매는 귀히 여김을 받을 만한 가치가 있습니다.

 

오늘날에 현대식으로 엄격히 통제된 농장에 있는 우리의 올리브 나무는 수천 그루에 달합니다. 물려받은 경험과 올리브 열매 경작에 대한 Know-How, 나무의 필요에 대한 숙지를 현대 경작기술에 접목시켰고, 모든 일들은 자동적으로 돌아가도록 하여 원료, 생산, 포장, 유통과 판매에 대한 절대적인 통제가 이루어지도록 하고 있습니다. 최고의 제품을 만들어 내기 위해 뛰어난 인력들을 모집해서 모든 생산과정을 맡아 관리하도록 하는데, 이는 최상의 제품이 건강하고도 맛에 있어서는 뛰어난 조합이 이루어지도록 하기 위해서입니다.

 
     

 

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