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아몬드가 들어간 할키디키
그린 올리브

할끼디끼의 그린 올리브는 껍질을 벗긴 아몬드를 손으로 직접 채운후 소금물에 저장해서 만든 것입니다. 즙이 많은 올리브 과육과 그 안에 있는 고소한 아몬드의 환상적인 조합으로 균형 잡힌 맛을 자랑하며 계속 먹고 싶게 만듭니다.
아몬드: 작지만 영양가가 높은 열매로 비타민 E 가 풍부하며 항산화 물질이 풍부해서 노화를 방지하며 우리 몸을 건강하게 합니다.

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빨간 고깔 파프리카를 넣은
할키디키 그린 올리브

그리스에서 생산되는 빨간 고깔 파프리카는 색과 향이 풍부하며, 맛이 있고 시각적으로도 입맛을 돋구어 줍니다. 식탁에 아름다움을 더해주며, 톡 쏘는 맛이 백포도주, 적포도주 뿐 아니라 독한 술과도 잘 어울립니다.
자연산 빨간 고깔 파프리카는 칼로리가 적으면서도 입맛을 돋구는 역할을 하며, 비타민 C,A,K,E가 풍부합니다. 그래서 빨간 파프리카는 당신의 식탁에 건강함과 아름다움을 동시에 더해줍니다. 잘게 썬 익히지 않은 파프리카는 항산화 물질과 루테인이 풍부하게 들어 있어 눈의 건강에도 좋습니다. 그중에서 가장 특징적인 파프리카가 바로 플로리니의 빨간 파프리카입니다.

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마늘이 들어간
할키디키 그린 올리브

이 올리브 열매의 맛은 마늘이 가진 특유의 냄새와 너무나도 잘 어울립니다. 이 둘의 맛은 서로 대조적이지만 환상적인 조합을 이룹니다. 이런 조합으로 인해 빨간 고기나 강한 향을 가진 음식들과도 궁합이 잘 맞습니다.
마늘: 특유의 자극적 냄새 때문에 때론 불쾌감을 유발하기도 하지만, 영양가가 매우 놓은 음식입니다. 또한 칼륨과 비타민 C 를 다량 함유하고 있어 오래 전부터 여러 잔병과 질병들을 치료하는데 사용되었습니다. 요즘엔 마늘이 심장혈관계 질병과 심혈관의 종양 발병률을 감소시키고 강한 항균력을 가졌다는 결과가 나오기도 했습니다.

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허브가 들어간
할키디키 그린 올리브

이 올리브 열매는 씨를 빼서 소금물에 절이고, 그리스산 여러 종류의 허브로 향이 가미되어 자연의 맛이 풍부합니다. 오레가노로 인해 부드러운 허브 향이 나기 때문에 어떤 음식과도 잘 어울리며, 백포도주나 신선한 샐러드와 아주 잘 맞습니다.
오레가노와 다양한 종류의 허브는 그리스 식단에 자주 사용됩니다. 구워진 고기나 딱딱한 마른빵에 엑스트라 버진 올리브유와 레몬, 굵은 소금 약간을 뿌리고 그 위에 허브나 오레가노를 뿌려주면 음식의 맛이 확실히 달라집니다. 또한 허브는 심장을 보호하고 소염작용도 하며 소화를 촉진합니다.

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로즈 마리가 들어간
할키디키 그린 올리브

그리스 로즈마리는 건조해서 향이 풍부합니다. 그래서 올리브 열매에 산바람을 연상시키는 향기를 더해 줌으로 올리브 열매 자체로도 훌륭한 음식이 될 수 있으며, 각종 음식이나 와인과도 아주 잘 어울립니다.
전승에 의하면, 로즈마리는 성모 마리아가 자신의 망토를 이 관목에 얹었는데 다음날 아침 이 관목에 파란 꽃이 피어서 그 뒤로부터 이 관목을 rose of Mary(로즈마리) 라고 부르게 되었다고 합니다. 이 로즈마리의 쓴 성분은 소화 기능을 돕고, 또한 기력이 쇠하거나 몸이 안 좋을 때 원기를 회복해 줍니다.

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씨가 있는 (완전한)
할키디키 그린 올리브

할키디키 그린 올리브의 전통적인 조리법은 아주 오래 전부터 전해져 오고 있는 것입니다. 이 올리브의 깨끗한 고유의 맛은 시공을 넘나들며 그리스의 맛을 느끼게 해줍니다. 소박하지만 충분히 즐길 수 있는 이 올리브 열매는 현대인의 밥상에 옛날의 고유한 맛을 선사하고 있습니다.
올리브 열매는 불포화 지방산의 훌륭한 공급원이며, 우리 몸에 필요한 섬유질과 무기물/ 무기질을 공급해 줍니다. 또한 황산화력이 높아 세포들의 노화를 늦추게 하는 비타민 E의 좋은 공급원이기도 합니다.

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