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Wer wagt gewinnt

Es gibt ein altgriechisches Sprichwort, das "Wer wagt gewinnt" heißt, das unsere Philosophie wiedergibt. Nach Reisen, beruflichen Erfahrungen in Griechenland, in England und in Deutschland verbinden wir, die neue Generation der Familie Banavas, Studium, Kenntnisse und Erfahrungen in einem ehrgeizigen Versuch. Wir investieren in unsere Erde. Wir leiten unsere Kenntnisse, unsere Vision, unsere Erfahrungen mit Liebe zur Natur weiter. Im Schatten der uralten Bäume, die unsere Vorfahren gepflanzt haben, verbinden wir die Tradition und die Innovation. Und das gibt uns die ersten Früchte. Die Natur gibt uns unsere Mühe und unseren Versuch durch ihre Art zurück, wie es nur sie allein machen kann. So führen einerseits die Tradition und das wertvolle Vermächtnis und anderseits die Fachkenntnisse zur Schaffung der Inolivia. Ein Unternehmen, das auf die Liebe zur Innovation basiert und sich der Hingabe des Produktes widmet. Eine weise Palette an Geschmack, Farbe und Aroma der griechischen Natur. Wir decken für die ganze Welt einen Tisch ohne Grenzen, voll mit Chalkidikis Früchten und laden Sie ein. Der Grund der Feier ist, das Leben selbst und seine einfachen Freuden. Darauf trinken wir στην υγειά σας (auf Ihr Wohl), so wie man in Griechenland anstößt.

 

Das ist unsere Olive

Das vererbte Wissen und die Erfahrung von vier Generationen schaffen ein neues einzigartiges Produkt, so nahrhaft und rein, das durch eine milde Bearbeitung eine erstklassige Qualität und einen hohen Nährwert sichert. Das feste Fleisch, der saftige Geschmack, die ausgezeichneten Geschmackskombinationen mit ihren unerwarteten Füllungen und Inolivia macht Ihnen das Mahl einzigartig. Ein Farb-und Geschmackswechsel, der nie aufhört sich zu erneuern. Da wir in unseren Labors neue Kombinationen- und Geschmacksrichtungen ausprobieren und sie ihnen vorschlagen. So reist ein Geschmack, der in der tiefen griechischen Geschichte beginnt zur heutigen Zeit und zur Zukunft, durch neue Versionen und begleitet die schönen Momente aller Menschen. Mit Rot-oder Weißwein, mit Whisky oder Wodka, mit Tsipouro und Ouzo, für ein nahrhaftes Frühstück, oder für einen Snack, spricht es uns in jeder Sprache in jedem Gefühl über die Freuden des Lebens an. Jedes Produkt gibt es in handlicher Verpackung, das Ihren verschiedenen Bedürfnissen entspricht.

 

Nur die feinsten werden Inolivia

Die grüne Olive Chalkidikis wurde zum Produkt ernannt, dessen Namensherkunft geschützt ist. Die Frucht wird frühreif Mitte September gesammelt, natürlich ausschließlich mit der Hand ohne mechanische Mittel, damit ihre empfindliche Struktur nicht zerstört wird. Etwas, was die Produkte Inolivia unterscheidet, ist ihr ausgezeichneter Zustand, in denen sie auf ihren Tisch kommen. Das wird dank eines Auswahlverfahrens erreicht, das sich bei jeder Bearbeitungsstufe wiederholt. Die erste Auswahl beginnt auf dem Landgut. Jede Frucht wird einzeln untersucht. Die angeschlagenen Früchte und die Blätter werden entfernt und die die übrig bleiben, werden nach Größe sortiert. Für 6 bis 8 Stunden unterziehen sie sich dem Verfahren der Entbitterung. Damit die Frucht weicher und essbar wird, wird sie dann in einer speziellen Salzlakemischung für 6 bis 9 Monate gelassen. Zu diesem Zeitpunkt kommen dann die Phantasie und die Schaffenskraft ins Spiel. Nach einer vorsichtigen Auswahl der Früchte durch die Leute von Inolivia wird der Kern entfernt und weil sie ständig nach neuen Geschmackskombinationen suchen, füllen sie die Früchte mit der Hand mit ausgewählten Füllungen, wie: Mandel, Knoblauch, Paprika und viele andere Geschmacksrichtungen, oder sie werden in aromatisierten Mischungen mit Kräutern, die es auf dem Land gibt, mariniert. All dies, was oben angegeben ist, wird in einem Produktionsverfahren kombiniert, das zum Ziel die Qualität der Produkte, die Gewissenhaftigkeit gegenüber dem Kunden und die ständige Entwicklung von Inolivia hat.

 

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