English (United States) ελληνικά (Ελλάδα) русский (Россия) Deutsch (Deutschland) 한국어 (대한민국)

 

Πράσινες ελιές Χαλκιδικής
με σκόρδο

Σπαγγέτι με ελιές, αντσούγιες και ντοματίνια

Inolivia με Σκόρδο

 

ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο σπαγγέτι Νο7
125 γρ. πράσινες ελιές INOLIVIA με Σκόρδο
1 μικρή κονσέρβα φιλέτα αντσούγιας (σε λάδι)
100 γρ. ντοματίνια
Μισό ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Λίγο λευκό κρασί
Φρέσκο πιπέρι, ελαιόλαδο
Τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα (προαιρετικά)

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα μακαρόνια σε νερό που κοχλάζει για 8 λεπτά. Παράλληλα, σοτάρουμε σε σιγανή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο τα φιλέτα απ τις αντσούγιες, κρατώντας 2 για το στήσιμο του πιάτου. Προσθέτουμε τις ελιές κομμένες σε άναρχα και κάπως χοντρά κομμάτια. Μόλις οι αντσούγιες αρχίζουν και γίνονται πολτός σβήνουμε με το κρασί.

Περισσότερα ...

Η αψάδα της ελιάς, δένει αξεπέραστα με το διακριτικό άρωμα του σκόρδου. Οι δυο γεύσεις ανταγωνίζονται και τελικά συμφιλιώνονται σε ένα δυνατό συνδυασμό. Πολύ δυνατή επιλογή που συνοδεύει τέλεια το κόκκινο κρέας και τις έντονες γεύσεις.

Σκόρδο: Παρεξηγημένη τροφή εξαιτίας της έντονης χαρακτηριστικής οσμής αλλά υψηλής διατροφικής αξίας. Πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνες C, το σκόρδο χρησιμοποιείται για πάρα πολλά χρόνια ως μέσο θεραπείας διαφόρων ασθενειών, ενώ πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι μειώνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων και νεοπλασμάτων, και έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση.

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Σκόρδο, ιδανικό συνοδευτικό για έναν λευκό κρασί από την ποικιλία «Ροδίτη», με έντονη οξύτητα. Αντίστοιχα και με ένα απόσταγμα από την ίδια γηγενή ποικιλία. Για τους πιο τολμηρούς, ένα δυνατό σέρυ θα παντρέψει τελικά δύο γεύσεις που φαινομενικά είναι ‘’αταίριαστες’’!

Διαθέσιμο σε

Βάζο 200gr

Δοχείο 10kg

Πλαστικό δοχείο 10 kg

Διατίθενται επίσης

Με Βότανα

Με Δενδρολίβανο

Με Κουκούτσι

Προϊόντα Inolivia Συνδέσεις Ακολουθήστε μας






Copyright 2013-2014 © Inolivia Brand design by BobStudio / Developed by Vertitech